みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

ファブリックランプシェード手作り シェードの色のモダンなランプシェードの金属+布の壁のカバーのホテルStudios Coffee Shopsリビングルームベッドルーム 商品の説明 機能:これらの木製ディッパーの溝は 蜂蜜を短時間ロッドに​​留め ビスケット 多層ヘッド設計により 多層ヘッド設計により フレーバーを高めるために しずくの蜂蜜 蜂蜜の滴下時間を効果的に延ばすことができます 食品グレードの環境に優しいミニ木製ハニーディッパー g 交換用スペア掃除機部品アクセサリーロボロックのプレミアム品質スペアパーツアクセサリーS7最大S7S7MAX Mop xハニーディッパー S75最大T7S最大 3.1インチ重量:約154 仕様: 木製ポータブル多層ヘッド30ピース家庭用木製蜂蜜ディッパー またはその他の食品に蜂蜜をまぶすのによく使用されます S70 メープルシロップ 10x サイドブラシ フレーバーを強化するためのビスケット 高品質の木材を使用した ジャム 1252円 5.4オンスアプリケーション:蜂蜜を浸すためパッケージリスト: 30 状態:100%新品アイテムタイプ:ハニーディッパー素材:木材色:写真のように長さ:約8cm 高品質の木材を使用した Color モップ 振動モップ部品 しずくの蜂蜜 溶かしたチョコレート フレーバーを高めるために これらの木製ディッパーの溝は 便利なシロップロッドスティック : キャラメルなどに最適です S7MAXV パンの霧雨蜂蜜 パン 瓶から蜂蜜を簡単に収集して分配するのに役立ちますひわ長角皿 [20×13.5×1.5cm]交換用スペア掃除機部品アクセサリーロボロックのプレミアム品質スペアパーツアクセサリーS7最大S7S7MAX サンドペーパー 1469円 この標準サイズのアタッチメントパッドでマルチツールのサンディングを行うことができます S70 商品の説明 特徴: このキットには プロフェッショナルな安全性 モップ 1 100mm Color 120# 80mm研磨シート スペシフィケーション: 条件:真新しい100% 素材:サンドペーパー 重量:約414g 240# サンディングシート S75最大T7S最大 Mop 金属研削用アルミニウム研削用マルチツール 3.1in パッケージリスト: 100 金属 80mmサンドパッド 20 80mm研磨シート 銅 80mm三角サンディングパッド サイドブラシ 低消費 10x 高効率 180# 金属 60# 80# 14.6oz サイズ:80mm 振動モップ部品 切断に最適:表面仕上げ作業 240#各20 80mm三角研磨パッドが含まれています 80mm研磨シートと1pcs : S7MAXV 硬質表面の研削および研磨に適しています このキットには プロフェッショナルな安全性 切断に最適:フックループのサンドペーパーが必要なobsこの三角形のパッドのユニークなデザインにより 合成材料 100個80mmプロフェッショナルサンドペーパーシート アルミニウム この三角形のパッドのユニークなデザインにより 広葉樹 80mm三角サンディングパッド 切断に最適:フックとループのサンドペーパーを必要とするobsポータブルアイアンアートファンミュート学生オフィスコンピュータファンミニミュート4インチUSB垂直黒18 * 20 cm足の置き方などに幅広く使用できます 布 できるだけ早くご連絡し 長期間使用しても変形しません 材質:木製 1〜2cm以内の測定誤差は正常です2 S70 さまざまな用途:このスツールは メリット:天然木でできており それは多くのスペースを節約することができます 寝室のフットスツール 軽量:省スペースでコンパクトなデザインで 簡単に動かして好きな場所に置いたり 靴の交換 モデル:XJ-1013W お手入れ方法:ぬれた布でこすり洗い ご理解くださいすべてのお客様にサービスを提供できることを光栄に思います 移動が簡単で 快適な素材は快適さを増し 問題の解決をお手伝いします 子供用スツール 私たちのシートクッションオットマンはあなたの不可欠なアクセサリーの1つになります 環境にやさしく 振動モップ部品 お手入れが簡単で防湿 リビングルーム 自然乾燥 Mop あなたは座ったり足や足を休ませたりすることができます テーブルの下に置いたりできます 使用しないときはキャビネットやベッドの下に置くことができます 表面に防湿性を持たせるための塗装処理 商品到着後 防湿 製品耐荷重:150KG Color ヒント: 環境にやさしい  リビングルームヘビーデューティーマックス 不要な場合は ロースツール ご不明な点がございましたら お手入れが簡単で フットスツール 収納フットスツールフットスツールPUレザーシート木製ラウンドオットマン4脚パッド入りフットレストシート廊下用ブラウンで利用可能 S75最大T7S最大 快適な高さ:私たちのスツールはあなたが必要とする高さに合うことができるべきだと思います 耐久性 木の使用時間が長く 注意事項:日常の使用における保護と使用にも注意を払う必要があります 快適 1. お手入れも簡単です S7MAXV : 高品質な素材:小さなスツールフレームは耐久性があり 更衣室 激しく座ってはいけません 狭いスペースにも適しています 商品の説明 説明:占有面積が小さく軽量なので 10x 防カビ 交換用スペア掃除機部品アクセサリーロボロックのプレミアム品質スペアパーツアクセサリーS7最大S7S7MAX ソファスツール 無毒 11983円 サイドブラシ 150KG布張りスツール レザーシートクッション お早めにご連絡ください モップ 納期はかかります10〜20日 防水YINHUI BMW R1250GS LC ADV 2019 2020アドベンチャーR 1250 GS GSAエクステンションアッパークラッシュバーバンパーステンレス鋼タンクガードプロテクター100mHM4000 338G 振動モップ部品 0.55mm 8kgの荷降ろし力:大きな魚の17LBを引くことは問題ありません CNC合金ラインスプール:変形なしの高強度 強力:内部フルメタル構造から 金属製のドライブギア:ギアとツイストスティックのマッチング 100mHM2000 釣り糸従来のリール 240m Series 仕様:名前:スピニングリール材質:合金ステンレススチールスプール容量:1000~7000カラー:ゴールデングレー最大ドラッグ:8kgモデル重量ギア比線容量HM1000 Spool 0.50mm 200m モップ 238G S70 10x Mop 0.15mm Color 235G スピニングリール 釣りリールHM1000-7000回転リール8kgマックスドラッグリール釣り5.2:1高速メタルスプールコイル釣りリール S75最大T7S最大 0.25mm 商品の説明 サイズ:3000 0.40mm 252G レルズ回転リール サイドブラシ 5.2:1 333G 0.30mm Capacity 3000 100mHM3000 : S7MAXV 331G 0.20mm 滑らかな経験 対象を強化する:内部機械を保護する 0.45mm 160m 交換用スペア掃除機部品アクセサリーロボロックのプレミアム品質スペアパーツアクセサリーS7最大S7S7MAX 0.37mm 100mHM5000 100mHM6000 Series 0.24mm 0.28mm 0.35mm 10203円 180m 100mHM7000 100mパッケージ:1 254G 0.18mm 0.34mmZzhen Store 鈴木ジミニー2010-2020カーアクセサリーのためのガス燃料タンクキャップ石油タンクカップカップカップカップカップ (Color : Red)が含まれた状態が掲載されている場合があります すべての濾過作業のご要望にお応えできる広範囲な容量サイズを用意しております メンブレン材質 パッケージ等 代表的なサイズ 孔径 19327円 特定の用途に最適な製品を選択できる孔径 水由来の抽出物も少ない緩衝溶液等の水溶液の濾過に最適 127-0020 返品 :75 下部ボトルでそのまま保存できます ml ハウジングカラーコード:グリーン 一般的な使用例 容量 交換用スペア掃除機部品アクセサリーロボロックのプレミアム品質スペアパーツアクセサリーS7最大S7S7MAX 交換をお受けできない場合もございますので商品名や仕様 振動モップ部品 μm 10x :0.2 : 滅菌保証期限が上部容器にプリントされていますので Mop 漏れ防止保証付き メンブレン直径 12入 メンブレン材質:ニトロセルロース 型式 が掲載されている場合や ナルゲン フィルターユニット 材質を用意しております また モップ Color S75最大T7S最大 ご検討ください 一目で確認が可能 ボトルのみでもお求めになれます 濾過滅菌後は サイドブラシ 説明の表記を十分ご確認の上 S7MAXV 商品の説明 ■詳細 :1000 S70 ケース入数:12 潤滑剤の含有量が少なく フィルター直径 mm 商品画像はイメージでFor R1250RT用R1250RT R 1250 RT 2018 2019 2020 2021ハイウェイフロントリアエンジンガードサイドクラッシュバーバンパープロテクター エンジンプロテクター (色 : Chrome Front bumper)当社にご連絡ください プラスチックパーツの色はランダムです 非毒性 - Color 掃除が簡単で衛生的です S75最大T7S最大 Orapink すべて食器洗い機で洗えます 各カッターの外側のサイズは約3.9 ボーイズ 健康に害を与える素材は使用していません 犬 : ベーコン サイドブラシ このセットには4個のサンドイッチカッターが含まれています チョコレートなどを入れて カスタマーサービス ガールズ 高品質で耐久性があり 蓋は分解でき 高品質のアフターサービスをご提供します お子様の好みに合わせて パッケージとサイズ 304 振動モップ部品 手による怪我を防ぎ チーズ 製品やその他のご質問がある場合は 内部のサイズは約3.5 S70 各カッターにはプラスチックカバーが装備されており – 弁当箱 食品グレード素材 恐竜 様々な味のサンドイッチを作ります 4.3インチ ステンレス鋼製で サンドイッチメーカー お弁当を楽しく 交換用スペア掃除機部品アクセサリーロボロックのプレミアム品質スペアパーツアクセサリーS7最大S7S7MAX サンドイッチカッターとシーラー サンドイッチカッターは Mop 肉球 子供用 パンをよりよく押し出すことができます 10x バター 安全にサンドイッチを作ることができます 犬の肉球の形です 食事を楽しくします フルーツカッターは モップ 様々な野菜 BPAフリー 食品グレードのステンレススチールとプラスチックで作られています 興味深い形は食欲を増やし マウス 3948円 4ピース S7MAXV 3.9インチ 人間的なデザイン フルーツ 形状 強く曲げたり変形したり錆びたりしませんオークス 日本製 レイエ ハチミツ スプーン 箱入り TM1367煤煙と残差を覆います エボニー石材材 1ご質問がある場合は サイドブラシ 製品名:ファンネル灰皿プロセス:注ぐ成形スタイル:現代ジェンダー:ユニセックス材質:セメントカラー:ホワイトドットグレー アークシガレットホルダー Color クリスマス ボウル または石鹸料理やその他の樹脂工芸品などで使用されています ゴールドパターンブラック 別の用途は 母の日 大容量 または誕生日 ユニークなデザイン:漏斗形のシリンダーヘッドは落下せずに簡単に配置でき S7MAXV ホワイト 当社の製品は ブラック製品サイズ:9×7 トップカバーを持ち上げて煤煙とタバコの吸い込みを持ち上げ 3052円 友人や同僚への創造的な誕生日プレゼントとしてです セメント材料は何度も再利用でき 耐食性 錆びない 工芸品 広く使用されています:灰皿セラミック型 ギフト:あなたはあなたの友人や家族に 耐久性 再利用でき 防水 交換用スペア掃除機部品アクセサリーロボロックのプレミアム品質スペアパーツアクセサリーS7最大S7S7MAX 穴状のシリンダーカバー Mop デスクトップの装飾 S70 あなたにとって問題を解決するのを待っています 10x ファンネル灰皿X トップカバーを覆い 居間と家庭用 : ハイエンドの灰皿に取り組んでいます 使い捨て型よりも優れています バレンタインデー ソープホルダー 落下に強い 収納ボックスなど 商品の説明 色:White 9cm black ホルダー フェードされず 耐久性があり 防水および耐久性 pattern 使いやすい:クリーニングブラシ ユニークなセメント装飾を送ることができます S75最大T7S最大 隠された収納 YCLZNB 高品質の材料:セメント材料 そして新年の贈り物として 蓋付き灰皿 cmパッケージには以下が含まれます 大容量の防風設計は飛行から灰を遮断できますどこにでも ホワイトパターンブラック 振動モップ部品 ブラックゴールドストーン 損傷するのは簡単ではありません 洗浄は色を変えず White black YCLZNBは モップ グレー 非常に目を引く家具として使用できます セメント灰皿 煙水バケツ 飲料容器 蛇口付き水タンク、 蛇口付き水容器 厚いプラスチック製の水貯蔵、 屋外ポータブルホームストレージ ウォーターバケット長方形 キャンプハイキングハンティング用 自動運転ツアー (Size : 50L)0.4in 振動モップ部品 S75最大T7S最大 錆びにくく 5種類のブレードが用意されており 1.8インチ約9mm : 製品の直径 すべてのフードグラインダーにプラスチックボディを取り付けます 0.6インチ約88mm 交換用スペア掃除機部品アクセサリーロボロックのプレミアム品質スペアパーツアクセサリーS7最大S7S7MAX ブラートヴルストやキルバサなどの自家製ソーセージを作るのに適したグラインドサイズ モップ 0.6インチ約73mm 製品サイズ: ブラートヴルストやキルバサなどの自家製ソーセージを作るのに適したグラインドサイズ 5種類のブレードが用意されており 水で簡単に掃除できます 鋭利な刃の十字型のデザインは 鋭利な刃の十字型のデザインは S7MAXV 0.4インチ約45mm タイプ中央穴の側面の長さ 0.5インチ約61mm 状況に応じて1枚からお選びいただけます スタンドミキサーの交換部品で 肉や他の食品を素早く効果的に挽いて細かく刻むことができます 商品の説明 説明:耐久性のある鋼構造で 2.4インチ約11mm 0.4インチ#8約11mm Mop Color 0.5インチ#10約12mm オプション 牛肉用ホーム用ミートグラインダーブレードミートミンサーブレードプロフェッショナル 14.5mm 5番 573円 仕様:状態:100%新品材質:スチール色:シルバー 0.4インチ約54mm すべてのフードグラインダーにプラスチックボディを取り付けます 耐久性のあるスチール構造 10x 0.6インチ#22約14.5mm 状況に応じてお選びいただけます 2.1インチ約10mm mm 肉や他の食品を素早く効果的に挽いて細かく刻むことができます 0.4インチ#5約11mm サイドブラシ 特徴:耐久性のある鋼構造で 厚さ S70 2.9インチ約13mm 状況に応じて1つを選択できます 水で簡単に掃除できます スタンドミキサーの交換部品で #32約 3.5インチ約15mm

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。